MALZEMELER :
10 avuç un 10 yemek kasigi erimis tereyagi 2 adet yumurta 1 su bardagi yogurt 1 çay kasigi tuz ½ su bardagi ilik su Nisasta, un (açmak için) Surubu için; 5 su bardagi seker 5 su bardagi un 2-3 damla limon suyu sekerle su iyice kaynatilarak üstüne limon suyu katilarak ilimaya birakilir.
TARIF :
Derin bir karistirma kabinin içinde tüm malzeme iyice yogrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapilir. Her bir beze un ve nisasta karisimi ile ince açilarak, arasina dövülmüs ceviz serpilerek 5 yufka üst üste konulur. Bardak agzi ile kesilerek ikiye katlanir, tepsiye dizilir. Diger 5 yufka da ayni islemden geçirilir. Tepsideki hamurlarin üstüne kizgin zeytinyagi dökülerek kizgin firinda kizartilir. Soguyunca üzerine ilik serbet dökülür.
MALZEMELER :
10 avuç un 10 yemek kasigi erimis tereyagi 2 adet yumurta 1 su bardagi yogurt 1 çay kasigi tuz ½ su bardagi ilik su Nisasta, un (açmak için) Surubu için; 5 su bardagi seker 5 su bardagi un 2-3 damla limon suyu sekerle su iyice kaynatilarak üstüne limon suyu katilarak ilimaya birakilir.
TARIF :
Derin bir karistirma kabinin içinde tüm malzeme iyice yogrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapilir. Her bir beze un ve nisasta karisimi ile ince açilarak, arasina dövülmüs ceviz serpilerek 5 yufka üst üste konulur. Bardak agzi ile kesilerek ikiye katlanir, tepsiye dizilir. Diger 5 yufka da ayni islemden geçirilir. Tepsideki hamurlarin üstüne kizgin zeytinyagi dökülerek kizgin firinda kizartilir. Soguyunca üzerine ilik serbet dökülür.
Afiyet olsun arkadaşlar...
Hayatın Sırrı Paylaşmaktır....Hayat Paylaştıkça Guzeldir.....