MALZEMELER :
10 avuç un 10 yemek kasigi erimis tereyagi 2 adet yumurta 1 su bardagi yogurt 1 çay kasigi tuz ½ su bardagi ilik su Nisasta, un (açmak için) Surubu için; 5 su bardagi seker 5 su bardagi un 2-3 damla limon suyu sekerle su iyice kaynatilarak üstüne limon suyu katilarak ilimaya birakilir.
TARIF :
Derin bir karistirma kabinin içinde tüm malzeme iyice yogrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapilir. Her bir beze un ve nisasta karisimi ile ince açilarak, üstüne ceviz serpilir. Oklavanin iki yanindan ortaya dogru hamur büzülür, oklavayi çekerek hamur tepsiye dizilir. Üstüne bol kizgin yag dökülür. Kizgin firinda kizartildiktan sonra yagi süzülür. Soguyunca surup ilik olarak dökülür
MALZEMELER :
10 avuç un 10 yemek kasigi erimis tereyagi 2 adet yumurta 1 su bardagi yogurt 1 çay kasigi tuz ½ su bardagi ilik su Nisasta, un (açmak için) Surubu için; 5 su bardagi seker 5 su bardagi un 2-3 damla limon suyu sekerle su iyice kaynatilarak üstüne limon suyu katilarak ilimaya birakilir.
TARIF :
Derin bir karistirma kabinin içinde tüm malzeme iyice yogrularak, 1 saat kadar dinlendirilir. 10 adet beze yapilir. Her bir beze un ve nisasta karisimi ile ince açilarak, üstüne ceviz serpilir. Oklavanin iki yanindan ortaya dogru hamur büzülür, oklavayi çekerek hamur tepsiye dizilir. Üstüne bol kizgin yag dökülür. Kizgin firinda kizartildiktan sonra yagi süzülür. Soguyunca surup ilik olarak dökülür
Afiyet olsun arkadaşlar...